0900-SELECCION Y PREPARACION DE LOS ALIMENTOS I
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I Unidad: Clasificación de alimentos, preparación y valor nutricional. Tema 1: Clasificación de nutrientes y preparaciones previas de los alimentos. Tema 2: Métodos de cocción. Tema 3: Tipos de cortes de verduras. Tema 4: Glosario de términos culinario. Tema 5: Manejo de las tablas de valor nutritivo de alimentos. |
PSICOPEDAGOGÍA UTES
Subespecialidad Nefrología Pediátrica-Primer año
1. Principios de farmacocinética. Manejo de drogas por el riñón sano.
2. Mecanismos de acción y uso clínico de diuréticos.
3. Mecanismos de acción y uso clínico de hipotensores.
4. Mecanismos de acción y uso de fármacos inmunosupresores.
5. Mecanismos celulares de nefrotoxicidad por drogas. Manejo de drogas por el riñón enfermo.
6. Farmacocinética en el paciente en diálisis. Tratamiento de intoxicaciones por métodos extracorpóreos.
7. Mecanismos de acción de otros fármacos de uso frecuente en nefrología: Analgésicos y AINES, hipouricemiantes, quelantes fósforo, antimicrobianos, antivirales y antimicóticos. Digitálicos y antiarrítmicos. Anticoagulantes y antiagregantes plaquetarios. Insulina e hipoglucemiantes. Hipolipemiantes. Hormonas sustitutivas. Nutrientes y vitamínicos. Anticonvulsivantes.Subespecialidad Nefrología Pediátrica. Primer año.
1. Fisiología glomerular y del túbulo renal. Formación de la orina
2. Regulación endocrina renal
3. Regulación ácido base
4. Metabolismo hidro-electrolítico
5. Fisiología renal neonatal
6. Metabolismo celular renal. Sistema prostaglandinas. Metabolismo nitrogenadoSubespecialidad Nefrología Pediátrica. Primer año
Elementos anatómicos e histológicos de las
diversas estructuras que conforman el riñón y las vías urinarias
